Ubåtskock
Som kock på ubåt lagar du lunch, middag och nattmat till besättningen i ett litet utrymme. Du är även delaktig i sjukvårdsarbetet ombord.
Snabbfakta
Intresseområden
- Fartyg/hav
- Matlagning
- Service
Information
- Ort: Karlskrona
- Roll: Soldat/sjöman
- Verksamhetsområde: Logistik, Marinen
Att arbeta som ubåtskock är varierande. När du är i land planerar du det kommande arbetet i byssan, köket på båten, och genomför olika utbildningar. Du arbetar självständigt och svarar mot fartygschefen.
Som ny kock på ubåt har du en mer erfaren kock som ser till att du kommer in i tjänsten på ett bra sätt. Till sjöss lagar du lunch, middag och nattmat i ubåtens lilla kök. Utöver matlagningen är du också delaktig i sjukvårdsarbetet ombord på ubåten.
Arbetet till sjöss innebär flera serveringar varje dag. Det finns max två kockar ombord, men oftast bara en, vilket gör att du snabbt utvecklas inom såväl kockens som köksmästarens roll. Du vänjer dig också snabbt vid att utföra ditt arbete i ett trångt utrymme.
Snabbfakta
Information
- Utbildningsort: Karlskrona
- Utbildande förband: Första ubåtsflottiljen - 1.ubflj
Som ubåtskock för du i din kockutbildning lära dig om logistik och förplägnadstjänst. Det innebär att planera och laga mat i storkök för hela besättningen. Du lär dig att sköta och underhålla dina arbetsverktyg och livsmedelsutrymmen. Mycket av arbetet handlar om planering, att matsedlar, livsmedelsinköp och energiberäkna näringsmässigt balanserade menyer.
Utöver detta får du också en sjukvårdsutbildning.
Det är en klar fördel (men inget krav) om du har en restaurangutbildning eller restaurangerfarenhet i grunden.