![Joakim Rosén i byssan.]()
Joakim Rosén i byssan.
Foto: David Lindberg/Försvarsmakten
Det är ett enkelt sätt att göra matjessillen ännu godare och trevligt presenterad:
– Låt matjessill rinna av i ett durkslag. Hacka kokt ägg, dill, gräslök och kanske rödlök. Varva allt på ett fat. Bryn smör och häll över. Servera med färsk potatis, säger Joakim Rosén.
Anrättningen kommer att serveras ombord på HMS Koster på midsommarafton.
Örlogskapten David Lindberg är HMS Kosters fartygschef. Han tipsar om en annan variant som han gör ibland – att blanda strömming eller femminuterssill med crème fraiche, rejält med wasabi, majonnäs och inlagd ingefära.
– Märkligt gott, säger David Lindberg själv.
Om denna variant också kommer att serveras ombord på HMS Koster är oklart. Klart, däremot, är att fartyget är en av de enheter som under midsommarhelgen upprätthåller Sveriges territoriella integritet.
Försvarsmakten verkar dygnet runt, året om - i luften, till sjöss och på land.