Som kock på ett av flottans fartyg är din huvudsakliga uppgift att se till att besättningen får frukost, lunch, middag och nattskaffning, en lättare maträtt på natten. Allt ska serveras en viss tid med start 07.00 då frukosten ska stå på bordet. Förutom att laga mat fungerar en kock även som sjukvårdare. Du ansvarar också för att se till att det finns sängar med rena lakan om ni har övernattande gäster på skeppet.
I flottan ingår fem större fartyg och ett stort antal mindre fartyg, exempelvis korvetter. På de större skeppen är besättningen omkring 30 personer och där jobbar du i princip alltid med en annan kock, medan du på vissa av de mindre fartygen kan vara ensam kock.
En viktig del i arbetet är att planera matsedeln och skriva beställningar på livsmedel. Att vara ombord på ett fartyg som ibland gungar kräver att du dels planerar rätterna efter miljön, det vill säga undviker grytor och annat som kan skvimpa över, och dels tänker på att hela tiden hålla rent och ordning i köket så inte knivar och andra redskap ligger framme och far runt.
Arbetet som kock kan ofta vara stressigt eftersom du har fasta tider när allt ska vara klart men tvingas lämna din huvuduppgift åt sidan när det går ett larm. Jobbet är också fysiskt påfrestande då du måste bära tungt, allt från hushållsmaskiner till tunga kärl med varm mat. Önskvärda egenskaper förutom stresstålighet och fysisk styrka är att du kan samarbeta och att du är nyfiken och vetgirig så att du ständigt har lust att lära dig mer om yrket och skapa nya maträtter.